Les circuits courts : une nouvelle écologie à la portée de tous

De nombreuses solutions de circuit court ont fleuri à la faveur du changement de comportement des consommateurs en raison de la pandémie de covid 19.

De belles initiatives comme celle de la coopérative du Chaudron, à l’image du premier supermarché coopératif La Louve à Paris, ou celle plus récente du marché de produits locaux Peas&Love, qui privilégient le recours aux produits biologiques ou aux producteurs locaux.

De l’engagement citoyen au partage d’une conviction personnelle ou au soutien des activités locales, elles répondent à une démarche naturelle et attendue, qui s’appuie sur des valeurs d’écologie pour un commerce équitable et de proximité dans le respect des producteurs et de l’environnement.